О банкетных залах и не только...

О банкетных залах Daily cafe
О банкетных залах, церемонии выездной регистрации, свадебном координаторе и о самом необычном мероприятии в 2019 году.
– В чём заключаются основные преимущества проведения свадеб, корпоративов, юбилеев и других мероприятий в банкетных залах кафе Daily? 

Daily café находится в центре Нижнего Новгорода, в двух минутах ходьбы от площади Лядова. 

Несомненные преимущества: 

  • удобное место для торжеств с отличной транспортной развязкой;
  • отсутствие поблизости жилых домов - это возможность более долгого веселья;
  • отсутствуют ограничения по мощности и громкости музыки после 23:00;
  • собственная комфортная парковка на 50 мест;
  • собственный сквер для церемонии выездной регистрации;
  • профессиональная банкетная служба;
  • свой кондитерский цех;
  • оформление любого события от собственной студии Losk Decor;
  • 2 банкетных зала со звукоизоляцией и «размахом» от 10 до 120 персон;
  • отсутствие арендной платы;
  • алкоголь заказчика без пробкового сбора.

– Чем отличаются друг от друга банкетные залы («Европейский» и «Белый») залы кафе Daily? Кто занимался разработкой их интерьера? Какие мероприятия лучше проводить в «Европейском», а какие в «Белом» банкетном зале? Насколько сильно отличается стоимость их аренды?

2 зала – это 2 изолированных, разных по размеру пространства. Их называют «мечта декоратора»: сочетание светлых и тёмных фактурных стен с белым глянцем потолка даёт широкий простор для проведения в каждом из них мероприятий, незаурядных по стилю и выдумке.

Европейский – самый вместительный зал с симметричной планировкой и большим танцполом – от 30 до 120 персон. Дизайнерский декор предусматривает простор, большое количество света и полную изолированность от иных мероприятий. Зал имеет форму прямоугольника – расстановка столов предполагает множество вариантов. 3 отдельных входа позволяют комбинировать зал с другими пространствами в соответствии с задачами мероприятия. 

Европейский зал удобен для любых форматов: для деловых, имиджевых, корпоративных мероприятий, для частных торжеств – свадеб и юбилеев. 

Помещение Белого зала может превратиться в декорации любой стилистики. Эклектичный дизайн сочетает в себе атмосферу изысканного шика и неповторимого комфорта. В этом камерном пространстве (от 10 до 60 персон) проводятся церемонии выездной регистрации, деловые ужины, пресс-конференции, частные дни рождения, выпускные вечера, свадебные банкеты, фуршеты.

В залах созданы все условия для монтажа сценических крупногабаритных конструкций, оборудования и декораций.

– Что представляет собой Сквер Любви около кафе Daily, где проходит церемония выездной регистрации?

Сквер Любви находится напротив Daily café. Это специально подготовленная благоустроенная площадка для церемонии выездной регистрации: симметричные ряды кустарника, ухоженный газон, туи, берёзы, ели – планировкой предусмотрена вымощенная брусчаткой дорожка в центре сквера, место для свадебной арки, подиума, места для рассадки гостей.

  • «Плюсом» является то, что церемония будет проводиться рядом с кафе, и молодоженам не придется решать вопрос трансфера, а это составляет немалую часть расходов;
  • Аренда площадки отсутствует; 
  • Нет жёстких временных рамок. Жених и невеста успеют сказать друг другу все важные слова, гости успеют поздравить их, а фотограф сделает множество красивых кадров с разных ракурсов; 
  • Время регистрации - любое: лучах яркого солнца, на закате или под звездами, - все, что подходит для концепции торжества; 
  • Тихое уютное место в окружении зелёной листвы можно использовать для фуршета; 
  • Площадка прекрасна во все времена года 

– Что включает в себя услуга по разработке концепции и дизайн-проекта свадебного торжества, которую вы предлагаете молодожёнам? Что вам должны сообщить молодожёны для успешной разработки концепции и дизайн-проекта их свадьбы?

Для успешной разработки концепции мероприятия на первой встрече с женихом и невестой составляется подробный бриф, в котором прописываются пожелания заказчиков, некоторые моменты их стиля жизни, увлечения, интересы, идеи, представления и даже мечты! Мы вдохновляемся историей нашей пары, и начинается творчество! Идеи воплощаются на бумаге, вносятся коррективы, доработки, создаётся компьютерный дизайн-проект, 3D-визуализация. Воплощённая идея всегда подчёркивает индивидуальность нашей пары!

– Какие задачи решает свадебный координатор, услуги которого вы предлагаете молодоженам в качестве бонуса?

Координатор – это человек, который полностью контролирует свадебный банкет, решает организационные вопросы на всех его этапах: от начала до конца мероприятия. С ним банкет проходит с полной хронологией согласно таймингу, организованно, по протоколу. 

Вопросы в компетенции координатора:

  • Контроль оформления места выездной церемонии, фотозоны, гостевых столов, президиума.
  • Контроль расстановки и сервировки столов согласно плану рассадки гостей.  
  • Расстановка флористических композиций, гостевых карточек, номеров столов.  
  • Расстановка блюд и напитков согласно меню.  
  • Встреча и размещение ведущего, DJ, фото- и видео-операторов. 
  • Контроль установки музыкальной аппаратуры и светового оборудования.  
  • Контроль подготовки аперитива (шоколадного фонтана, пирамиды с шампанским).  
  • Встреча гостей в кафе. Помощь гостям по любому вопросу.  
  • Контроль рассадки гостей в банкетном зале согласно плану рассадки.  
  • Встреча артистов, проводы в гримёрную, координация их выступления.  
  • Согласование выноса банкетных блюд с программой ведущего.  
  • Встреча пиротехников. Контроль установки и запуска фейерверка.  
  • Сбор вещей молодожёнов, упаковка оставшихся блюд и закусок после банкета. 

– Что ещё нужно учитывать тем, кто собирается организовать свадьбу «под ключ» в банкетных залах кафе Daily? Сколько может стоить проведение свадебного банкета в кафе Daily? Как можно сэкономить на проведении банкета в кафе Daily?

Свадьба «под ключ» в Daily café подразумевает заказ на любую сумму без ограничений. Гости могут приносить «своё» вино, пробковый сбор отсутствует. Собственная студия декора сделает оформление свадьбы неординарным. В нашем кафе собственный кондитерский цех – гости могут заказать каравай, торт, candy-bar. Также предусмотрен тестинг меню. Об акциях и подарках уточняйте у менеджера банкетной службы.

– Какие варианты меню предлагает для свадебных торжеств кафе Daily? Можете ли вы устроить перед проведением банкета дегустацию блюд, которые планируется включить в свадебное меню?

Банкетная служба Daily café составит меню под любой бюджет и на любой вкус! На нашем официальном сайте предлагается записаться на тестинг меню (дегустация банкетных блюд).

– Услуги каких ведущих и артистов предлагает для проведения банкетов Daily?

Это проверенные ведущие, диджеи, артисты, фото- и видео операторы, которые неоднократно работали на нашей площадке и зарекомендовали себя только с положительной стороны.

– Каким было самое необычное мероприятие, проводившееся в банкетных залах кафе Daily?

Креативное мероприятие: "СВАДЕБНЫЙ СЕЗОН. ПЕРЕЗАГРУЗКА". Мастер-класс для ведущих от Президента Международного клуба специалистов event-индустрии «ЗОЛОТАЯ СОТКА» МАРИНЫ АНАНЬИНОЙ. Это была настоящая ПРОКАЧКА ведущих и шоуменов! Разговор шёл о новых свадебных тенденциях, игровых квизах за банкетным столом, свадебных флэшденсах с гостями и о многом другом!


Статья и фотоматериалы предоставлены Daily cafe