Автор: Надежда Лядимова, Кондитерская Maffin
Номинация "Свадебный торт"
Wedding cake
Кондитерская Maffin, существует на рынке 3 года и за этот период, мы приобрели много знаний, друзей и пртнеров. Главными нашими правилами является индивидуальный подход к каждому клиенту и любовь к своему делу. Наши кондитеры постоянно повышают свою квалификацию как в россии так и за рубежом.
"Классика"
Торт выполнен в классическом сдержанном стиле с элементами золотого декора и инициалами молодых.
Состав торта:
- воздушный шифоновый бисквит, крем-чиз, фрукты (банан, киви)
- нежный ванильный бисквит с кремом шанти, напоминающим шоколадное мороженное
- ванильный бисквит с нежным сметанным кремом, карамелизованным грецким орехом и сочной вишней
- влажный шоколадный бисквит с домашней карамелью, жареным арахисом и шоколадным кремом.
"Пионовая свадьба"
Второй проект "Пионовая свадьба" главным цветом торжества является бирюзовый цвет с декором нежных пионов. Цветы выполнены в английстой технике (сахарная флористика) и полностью повторяют декор оформителя.
Состав торта:
- влажный шоколадный бисквит с шоколадным кремом на основе Бельгийского шоколада
- медовик (медовые коржи со сметанным кремом, вишенкой и грецким орехом)
- воздушный бисквит со спелой черникой, нежным кремом, апельсиновым конфи и кусочками взрывного киви.
- воздушный шифоновый бисквит, крем-чиз, фрукты (персик, банан)
"Сказка"
Третий проект "Сказка" торт выполнен в цветовой палитре темно-пурпурный и индиго, что отвечало требованиям заказчиков и оформителей. Особую изюминку придает пара танцующая внутри торта и золотой декор. Когда смотришь на этот торт, попадаешь в сказку.
Состав торта:
- воздушный шифоновый бисквит с кремом на основе домашней карамели, шоколадного крема с грецким орехом и черносливом
- насыщенный красный бархат с сырно-сливочным кремом, прослойкой из вишневого конфи и кусочками спелой вишни
- влажный шоколадный бисквит с кремом шанти (напоминающим шоколадное мороженое).
Партнёр проекта:
оформитель: Шупилова Екатерина, Lublu_weddecor
