Автор:  Антон Родионов шеф-кондитер "Торт Альфа" 
Номинация "Свадебный торт"

Свадебные торты 2018

Родионов Антон – дипломированный кондитер со стажем более 17 лет.

В настоящий момент работает шеф-кондитером "Торт Альфа" .

За его плечами создание множества сложных проектов на различные мероприятия- свадебные торты весом до 100кг, подвесные торты на корпоративы, спускающиеся с потолка, детские шоу-торты, кенди бары.

Является победителем всероссийского конкурса кондитеров, финалистом в проекте "Шоу кондитер - 2" , серебряным призером конкурса "international pastry cup". 

 Серебряный торт

Главной задачей было сделать нестандартный по форме торт в стальном цвете с хрустальными элементами. 

Состав торта:
  • "черный лес" шоколадный бисквит, 
  • шоколадный крем-чиз, 
  • шоколадный слой, 
  • свежая вишня

Торт «Золотая россыпь »

Торт модном сочетании золота и нежно розового цвета.

Состав торта:
  • "ягодный бриз" бисквит с грецким орехом, 
  • ягодное компотэ, 
  • крем чиз.

Торт «Наше гнездышко»

Задачей стояло сделать торт в эко-стиле, изобразив различные виды мха и кору, увенчав все это гнездышком с яйцами.  Торт без мастики. 

Состав торта:
  • Красный бархат со свежей клубникой

Торт «Сердце из роз»

Торт для нежность и романтичной пары. Основными требованиями был пудрово-розовый и белый цвет. 

Состав торта:
  • красный бархат со свежей клубникой
  • "сникерс" шоколадный бисквит, 
  • шоколадный слой, 
  • соленая фирменная карамель, 
  • арахис, 
  • крем-чиз.

Торт и трайфлы

Концепция - удобный вариант десерта без нарезания в бело-сине-серебряной гамме.

Состав торта:
  • "черный лес" шоколадный бисквит,
  • шоколадный крем, 
  • клюквенный джем, 
  • шоколадный крем-чиз, 
  • вишня.

Торт «Каскад роз »

Главная задача вписать торт в общую концепцию цветочного декора.

Состав торта:
  • бисквит с цукатами, 
  • свежесваренный джем с апельсинами и корицей, 
  • крем-чиз.

Торт «Цветочный космос »

Текст

Состав торта:
  • "сникерс" шоколадный бисквит, 
  • шоколадный слой, 
  • соленая фирменная карамель, 
  • арахис, 
  • крем-чиз и "экзотик" шоколадный бисквит, 
  • клубничный крем, 
  • киви и банан.

Торт «Римская роскошь »

Торт на классическую свадьбу в светлых тонах с использованием лёгких золотых оттенков. 

Состав торта:
  • "малина-базилик" ванильный бисквит, 
  • ганаш на белом шоколаде с базиликом, 
  • малиновое конфи, 
  • крем-чиз

Другие претенденты на номинацию