Автор: Оксана Малинина
Номинация "Свадебный торт"
Свадебные торты от Оксаны Малининой
Для каждого проекта состав торта разрабатывается индивидуально с учетом пожеланий заказчика и «технических» особенностей торта.
Первый торт
Классический свадебный торт с градиентом нежно-розового цвета и кружевом. Сахарные цветы повторяют букет невесты.
Состав торта:
- Влажный шоколадный бисквит, вишня, выдержанная в бренди, сливочный крем
- Ванильный бисквит, крем-чиз, свежая клубника.
- Апельсиновый бисквит, крустилант, апельсиновое конфи, крем на белом шоколаде.
Второй торт
Белоснежный свадебный торт с серебряными деталями. Для усиления эффекта использовалось сусальное серебро.
Состав торта:
- Влажный шоколадный бисквит, карамельная нуга, орешки, сливочный крем .
- Бисквитное печенье, пропитанное кофе с амаретто, крем тирамису.
- Ванильный бисквит, йогуртовое суфле с черникой. обенностей торта.
Третий торт и сладкий стол
Торт, имеющий классическую форму, расписанный вручную, а так же сладкий стол подчеркивают общую тематику свадьбы и цветовую палитру.
Состав торта:
- Влажный шоколадный бисквит, малиновое конфи, крем на белом шоколаде .
- Морковный бисквит, апельсиновые цукаты, сметанный крем.
- Влажный шоколадный бисквит, вишня, выдержанная в бренди, сливочный крем.
Сладкий стол:
- пряники,
- корзиночки с ягодами,
- пирожные,
- верины.
