/ Регистрация

Салаты «Диетические» от Венерианки

Не секрет, что большинство девушек следит за своей фигурой. Но сидеть на строгой диете или питаться одной водой – это неполезно! Тем более, когда наступают праздники, так и хочется удивить гостей оригинальным вкусным блюдом, которое можно будет съесть, даже тщательно следя за собственным весом! Именно поэтому я расскажу вам о том, как приготовить 3 разных, вкусных и легких салата, которые понравятся всем, а приготовить можно, даже если гости пришли в дом неожиданно, так как набор продуктов очень простой, и есть почти всегда в холодильнике.

Салат №1
«Утренний диетический» 		Салат №2
«Вечерний диетический»		 Салат №3
«Праздничный диетический»

Салат №1. «Утренний диетический»

Салат подойдет для легкого завтрака или перекуса в течение рабочего дня.

Для 2-3 порций салата нам потребуется:

  • 2 средние моркови
  • Майонез по вкусу (еще лучше, диетичнее и полезнее, будет заправить салат сметаной, но и майонез подойдет)
  • Грецкие орехи – 1-2 шт. по вкусу

Способ приготовления:

Моем и чистим морковь.
Трем морковь на мелкой терке.
Перекладываем морковь в салатник и добавляем к салату майонез по вкусу.
Измельчаем грецкие орехи и добавляем к салату.
Перемешиваем салат. Салат можно подавать к столу!
Также можно оригинально подать это блюдо к праздничному столу – в половинках сваренных вкрутую яиц, украсить можно орешками или зеленью на свой вкус.

Салат №2. «Вечерний диетический»

Салат подойдет для легкого перекуса в течение рабочего дня или ужина.

Для 1 порции салата нам потребуется:

  • 1 небольшая вареная свекла
  • Майонез по вкусу
  • Грецкие орехи – 1-2 шт. по вкусу
  • Для пикантности можно добавить немного чеснока (для салата на ужин, все-таки в течение рабочего дня рисковать не стоит)))

Способ приготовления:

Если свекла не сварена, то ее необходимо помыть, почистить и положить в целлофановый пакет на тарелку. Далее закрыть плотно пакет, сделать в нем несколько небольших отверстий (для выхода пара), и поставить тарелку с пакетом со свеклой в микроволновку на полную мощность на 4-5 минут, до полной готовности. Будьте аккуратны при доставании пакета со свеклой после приготовления, т.к. в пакете скопится очень горячий пар!
Отварную свеклу трем на мелкой терке.
Перекладываем свеклу в салатник.
Добавляем к салату майонез по вкусу.
Измельчаем грецкие орехи и добавляем к салату. При необходимости, для пикантности в салат можно добавить немного измельченного чеснока.
Перемешиваем салат. Салат можно подавать к столу!
Также можно оригинально подать это блюдо к праздничному столу – в половинках сваренных в крутую яиц, украсить можно орешками, майонезом или зеленью на свой вкус.

Салат №3. «Праздничный диетический, или Фигура «Песочные часы»

Салат продолжает тенденцию диетических блюд, но это более праздничный вариант :) А поскольку салат малокалорийный, то вполне оправдывает свое второе название – с ним фигура будет точно «песочные часы» :)

Для 4 порций салата нам потребуется:

  • 1 большая вареная свекла или 2 маленькие
  • 1 средняя морковь
  • 1/3 или ½ банки консервированной кукурузы
  • 1 апельсин
  • 100 г твердого сыра
  • 2 вареных яйца
  • Майонез по вкусу
  • Сухой тимьян – по вкусу
  • Грецкие орехи – 1 шт. для украшения

Способ приготовления:

Трем свеклу на мелкой терке.
Берем часть свеклы, кладем в небольшое ситечко и отжимаем немного свекольного сока. Он нам потребуется чуть позже.
Равномерно выкладываем тертую свеклу в салатник и смазываем небольшим количеством майонеза.
Трем морковь на мелкой терке, выкладываем поверх свеклы в салатник.
Смазываем небольшим количеством майонеза.
Далее ровным слоем выкладываем кукурузу.
Чистим апельсин, разбираем его на дольки и режем небольшими кусочками.
Выкладываем апельсин следующим слоем в салатник.
Трем сыр на мелкой терке.
Выкладываем сыр поверх апельсина.
Немного посыпаем сухим тимьяном для запаха и добавляем к салату немного майонеза.
Чистим вареные яйца, отделяем желтки от белков, трем белки на мелкой терке (если любите желтки – их тоже можно положить, но в меньшем количестве).
Делим тертый белок на 2 части и одну часть смешиваем со свекольным соком, чтобы она окрасилась – степень окраски можно варьировать в зависимости от количества сока (от розового и нежно-сиреневого до бордового).

Верхний слой салата засыпаем белком и украшаем. Чередовать белый и бордовый можно на свое усмотрение. Я выложила в форме песочных часов и украсила грецким орешком. Салат можно подавать к столу!
Для торжественного события салат можно подавать в небольших креманках как порционный. Тогда больше видно слоеную структуру салата. Украсить можно на свой вкус – у меня это канапе из сыра и апельсина на шпажке с зонтиком – за счет чего салат становится похожим на один известный алкогольный коктейль :)