Достаточно 8-10 штук и раздать так, чтобы осыпали с обеих сторон.
Просто подумайте о конечной цели. Для чего это делается? Чтобы в итоге получились очень красивые романтичные кадры. Правда? То есть, чтобы были летящие лепестки, свободная дорожка, по которой вы проходите и никакой толчеи в кадре. Послений пункт важен. Пусть кидают те, кто сидят/стоят поближе. Если раздать кулёчки на 50 гостей, зная азартность наших людей, то можно предсказать, что гости с задних рядов ринуться, сметая всё на своём пути, лишь бы лепестки "наверняка долетели". Потом будет весело разбирать фотографии с точки зрения "чьи это руки/ноги здесь торчат?".